福建衍生源生产的漳州金线莲具有一定的药用价值和保健功能。具体主要体现如下：

    1.漳州金线莲能降低胆固醇：漳州金线莲油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

    2.漳州金线莲能延缓人体衰老：漳州金线莲中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。

    3.漳州金线莲能促进儿童骨骼发育：金线莲含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育，并有防止老年人骨骼退行性病变发生。金线莲中含有丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者有养血通乳作用。

    4.漳州金线莲能预防肿瘤：漳州金线莲、金线莲油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。而富含白藜芦醇的金线莲、金线莲油等相关金线莲制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。

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