金线莲一直是我们喜爱的食品，但是为什么说漳州金线莲全身是宝呢？现在福建金线莲家为您解答。促进人体的生长发育；金线莲中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食金线莲，可以促进人体的生长发育。抗老化，防早衰；金线莲中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食金线莲，有益于人体延缓衰老，故金线莲又有“长生果”之称。凝血止血；金线莲衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。”滋血通乳；金线莲中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。促进细胞发育，提高智力；金线莲蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。润肺止咳；金线莲中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。防止冠心病；金线莲油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。预防肠癌；金线莲纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。