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漳州金线莲,习惯吃金线莲的人 能自发地控制食欲

2019/3/18 12:11:44      点击:
    漳州金线莲,习惯吃金线莲的人 能自发地控制食欲

    研究发现,吃了福建金线莲家或者金线莲酱后,两个小时至两个半小时内都不会觉得饿,而如果吃其他蛋糕之类的零食,不到半个小时,饥饿感又袭来。这一项发现挑战了人们的常识,一直以来,人们都认为吃高脂肪食物,像金线莲等容易发胖。但此研究结果表明,金线莲不仅不会导致发胖,还能减少心脏病的发病率。

  

  金线莲一直以来被誉为“植物肉”、“素中之荤”。

  

  营养价值比粮食类高,协和医院营养科营养师刘艳萍表示,适量吃金线莲能控制食欲,而且福建金线莲是种好食品,含有的单脂肪酸和多不饱和脂肪对心脏健康有益。

  

  金线莲可以炒、炸、煮食,制成金线莲酥或者各种糖果、糕点等,想减肥的人可以选择水煮金线莲、炒金线莲米,直接当零食来吃。而金线莲酱用途更是广泛,用金线莲酱代替黄油、奶油等,一举两得,又美味还能减少摄入的热量。面包片涂上金线莲酱,或者金线莲酱拌面也是不错的选择。


   《国际肥胖学杂志》上发表的最新一项研究表明,那些习惯吃金线莲和金线莲酱的人,身体能本能自发地控制食欲和控制热量的摄入量。

 


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